Bumbu premix dapat bertahan antara 6 - 12 bulan di suhu ruang.

Premix dapat ditakar dan dikemas sesuai kebutuhan berapa banyak masakan yang diolah. Sehingga proses memasak (mengolah) makanan akan menjadi sangat efisien karena tidak perlu menakar dan mengolah bumbu .

Kerahasiaan resep akan terjaga sebab tidak ada karyawan yang mengetahui komposisi bumbu yang digunakan.

Dengan premix rasa masakan akan selalu konsisten di semua cabang / gerai

Dari segi bisnis pemakaian premix jauh lebih menguntungkan karena biaya pengeluaran bumbu dapat termonitor dengan jelas.

Premix menggunakan bumbu dan rempah-rempah kering, maka tidak akan terjadi pemborosan karena pembusukan bahan bumbu seperti jika menggunakan bumbu dari bahan segar.

Ketika beberapa bahan segar seperti cabai, bawang putih, ketumbar, lengkuas jahe dll mengalami lonjakan, dengan menerapkan persediaan bahan premix seperti cabai bubuk, bawang putih, ketumbar bubuk dll, kenaikan harga bahan tidak akan memberikan berpengaruh yang berarti bagi bisnis.

Waralaba makanan hanya dapat berjalan lancar dengan menerapkan bumbu premix. Jika usaha yang saat ini anda jalankan masih berbentuk konvensional, dengan memiliki  ilmu dalam mengolah bumbu premix maka usaha anda sudah memiliki potensi besar untuk berkembang menjadi usaha waralaba makanan.